L'Agro-alimentaire en Auvergne

Fiche organisme professionnel

   SYNDICAT DU FROMAGE DE SAINT-NECTAIRE




Descriptif

Adresse
2, route des Fraux
BP 9
63610  BESSE EN CHANDESSE  

Téléphone : 04 73 79 52 57
Fax : 04 73 79 51 72
Site web : www.fromage-aoc-st-nectaire.com
Mél : syndicatsn@wanadoo.fr

Statut / Code NAF : Syndicat régit par la loi du 21 mars 1884 modifiée par celle du 12 mars 1920.
Nombre d'adhérents (membres ou ressortissants) : 286 producteurs fermiers - Environ 900 producteurs laitiers - 26 affineurs et transformateurs.

Objectifs / missions

  • Assurer la représentation et la défense des intérêts des professions du saint-Nectaire.
  • Assurez la représentation et la défense de l'Appellation d'Origine Saint-Nectaire.
  • Assurer le suivi, le maintien et le contrôle de la qualité du produit par tout moyen utile.
  • Assurer le fonctionnement de la Commission de Contrôle instituée par décret ministériel.
  • Assurer l'organisation et la régulation des misses en marché, et ce, à partir de la meilleure connaissance possible de la production.
  • Assurer toutes initiatives utiles à la meilleure valorisation du Saint-Nectaire.

Activités

  • Activité administrative (gestion des plaques de caséine, des différentes conventions d'aide,...).
  • Activité technique (suivi de la qualité du lait et des fromages, appui technique et technologique).
  • Activité de relation extérieure.
  • Activités de recherche de promotion du produit.

Actions dans le secteur de l'agro-alimentaire

Fonctionnement

  • Le conseil d'administration est composé de 24 membres répartis en 4 collèges : collège producteurs (6 fermiers - 6 laitiers), collège coopératives (4), collège industriels (4) et collège affineurs (4).
  • Le conseil est élu tous les 3 ans, parmi et par les adhérents de leur collège au cours de l'Assemblée Générale.
  • Le bureau est élu par le Conseil d'Administation. Le bureau comprend 6 membres : 3 producteurs, 1 coopérative, 1 industriel, 1 affineur. Il se compose d'un Président choisi parmi le collège producteur, de 3 vice-Présidents, 1 secrétaire, 1 trésorier.

Contacts